« Nous n’héritons pas la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants »
Antoine de Saint-Exupéry

Famille Laplace

Dans la famille, on compose entre tradition et modernité, toujours soucieux de maintenir les équilibres : dans le vignoble, dans les chais, dans les relations humaines. Nous tentons de transmettre nos valeurs et notre fabuleux héritage : le bonheur d’aimer sa terre et son travail.

Trois générations

3 générations attachées au monde rural, animées par l’esprit d’entreprendre, et résolument tournées vers l’avenir.

Dès les années 1930, Frédéric Laplace commence modestement la mise en bouteilles à la propriété. Quelques années plus tard, aidé de son fils Pierre, il se bat pour sauver le vignoble de Madiran face à la monoculture du Maïs. Alors que la vigne n’est pas une activité prépondérante (6 hectares), le père et son fils, Pierre, comprennent l’importance de produire des vins de qualité.

Pierre Laplace poursuit le travail amorcé avec son père en mettant en valeur, avec quelques vignerons, les beaux coteaux ensoleillés du vignoble de Madiran et son cépage emblématique le Tannat.

En 1960, une heureuse rencontre avec André Daguin, dont le restaurant situé à Auch est cité à l’époque parmi les meilleures tables de France, va lui permettre de réaliser son souhait : faire connaître et reconnaître la qualité de leur vin.

« Le travail en famille est un atout, nous avons un état d’esprit commun, dans le souci d’un respect mutuel. Ce lien que nous gardons entre nous est précieux aussi dans la progression de l’entreprise familiale »

Aujourd’hui, ses quatre enfants tout aussi passionnés marchent sur ses traces et perpétuent cet esprit pionnier au sein des trois domaines : Château d’Aydie, le domaine familial, Mouréou et Chapelle Lenclos.

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